ししゃも100g中には、カリウム/30mg、ビタミンE/4.8mg、ビタミンB2/0.43mgが含まれます。ししゃもは、肩こり、高血圧、いらいらの解消、骨粗しょう症の予防、がんの予防などに効果があります。頭から骨までまるごと食べられるので、カルシウム補給にもってこいです。また、ビタミンEも多く老化防止に役立ちます。
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